商品の安全性

中国産商品の安全性

大阪王将　若鶏のから揚げ

お客様に安心して食べていただける製品をお届けするために、現地での各種検査に合格した加工食品だけを日本に輸入し、販売しております。

中国製造工場では、鶏の飼育生産から処理・製造・加工・物流・販売まで一貫生産の体制をとっており、製品のロット番号からのトレーサビリティ（生産履歴）より、製品の履歴を把握できます。

大阪王将　若鶏のから揚げ
出荷までの流れ
包装の表示
商品のトレース及び検査体制について
商品名:
大阪王将　若鶏のから揚げ
生産工場:
青島正大有限公司

原料肉検査項目

自社検査
  検査項目(英) 検査項目(日) 分類 基準
(ppm)		 検査方法 検出限界
(ppm)
1 T.P.C 一般生菌数 細菌 5.0×105以下 SNO168-92 －
2 Coliform 大腸菌群 細菌 1.0×103以下 SNO169-92 －
3 E.coli 大腸菌 細菌 陰性 SNO169-92 －
4 Salmonella サルモネラ属菌 細菌 陰性 SNO170-92 －
5 S.Aureus 黄色ブドウ球菌 細菌 陰性 SNO172-92 －
6 SULFADIAZINE スルファジアジン 抗生物質 不検出 SN0208-93 0.005
7 SULFADIMIDINE スルファジミジン 抗生物質 不検出 SN0208-93 0.005
8 SULFAMETER スルファメータ 抗生物質 不検出 SN0208-93 0.005
9 CHLORAMPHENICOL クロラムフェニコール 抗生物質 不検出 SN0341-95 0.0003
10 CLOPIDOL クロピドール 抗生物質 不検出 SN0283-93 0.002
11 FURAZOLIDONE フラゾリドン 抗生物質 不検出 SN-0530-96 0.005
外部委託検査
  検査項目(英) 検査項目(日) 分類 基準
(ppm)		 検査方法 検出限界
(ppm)
1 FURALTADONE フラルタドン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
2 NITROFURAZONE ニトロフラゾン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
3 NITROFURANTOIN ニトロフラントイン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
4 FURAZOLIDONE フラゾリドン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005

野菜検査項目

外部委託検査
  検査項目(英) 検査項目(日) 分類 基準
(ppm)		 検査方法 検出限界
(ppm)
1 CHLORPYRIFOS クロルピリホス 農薬 不検出 SN033495 0.01
2 DICHLORVOS ジクロルボス 農薬 不検出 SN033495 0.01
3 CYPERMETHRIN シペルメトリン 農薬 不検出 SN033495 0.01
4 METHAMIDOPHOS メタミドホス 農薬 不検出 SN033495 0.01
5 FENVALERATE フェンバレレート 農薬 不検出 SN033495 0.01

製品検査項目

自社検査
  検査項目(英) 検査項目(日) 分類 基準
(ppm)		 検査方法 検出限界
(ppm)
1 T.P.C 一般生菌数 細菌 1.0×105以下 SNO168-92 －
2 Coliform 大腸菌群 細菌 陰性 SNO169-92 －
3 E.coli 大腸菌 細菌 陰性 SNO169-92 －
4 Salmonella サルモネラ属菌 細菌 陰性 SNO170-92 －
5 S.Aureus 黄色ブドウ球菌 細菌 陰性 SNO172-92 －
外部委託検査
  検査項目(英) 検査項目(日) 分類 基準
(ppm)		 検査方法 検出限界
(ppm)
1 FURALTADONE フラルタドン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
2 NITROFURAZONE ニトロフラゾン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
3 NITROFURANTOIN ニトロフラントイン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
4 FURAZOLIDONE フラゾリドン 抗生物質 不検出 LC/MS/MS 0.0005
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